Кофейня Prostir.coffee в Херсоне завершит свою работу 11 ноября, что совпадает с годовщиной освобождения города от российской оккупации.
Об этом сообщает Про Херсон
Об этом сообщили основатели заведения на своей странице в Фейсбуке.
«После этого мы загрузим все оборудование и мебель в машину, зашьем окна и закроем эту страницу истории», — отметил соучредитель кофейни Константин Дудченко.
Кофейня Prostir.coffee была открыта 3 января 2019 года как небольшое заведение формата to go, расположенное при сервисном центре. За год она превратилась в полноценное заведение с кухней и залом на 20 посетителей.
Однако, из-за постоянной опасности в центре Херсона, владельцы решили закрыть кофейню.
«Эта кофейня очень важна для нас, но продолжать работу означало бы рисковать теми, кто нам дорог», — подчеркнул Константин Дудченко.
Напомним, в июле 2025 года стало известно, что компания “Херсонская кофе”, основателями которой являются Константин и Полина Дудченко, попала в рейтинг Next 250 от Forbes Украина.
Наше интервью с Константином Дудченко, которое было проведено летом 2022 года, доступно по ссылке.
Решение о закрытии кофейни
Владельцы заведения отметили, что, несмотря на важность кофейни для их бизнеса и сообщества, безопасность людей всегда останется приоритетом.
История Prostir.coffee
Prostir.coffee стала не только местом для кофе, но и важным социальным пространством для жителей Херсона, где они могли собираться и поддерживать друг друга в условиях войны.